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必礦科技總裁林秉文，協助「阿娘喂！廖老大茶坊連鎖」加盟主。（圖／節目部 ）
撰文／記者 黃雅琪
網紅廖老大（廖志賢）旗下手搖飲品牌「阿娘喂！廖老大茶坊連鎖」，日前因為品管問題引發爭議，許多加盟主生意大受影響；對此，必礦科技總裁林秉文，27日公開呼籲所有需要協助的加盟主：「可以到我臉書留言，我會跟你聯繫，把你們的情況告訴我，能幫你們的我盡量幫！」昨（29）日，林秉文總裁回應，消息傳出後確實有收到5家加盟主私訊聯繫，他也已經聯繫3家線上手搖飲品牌合作事宜。
林秉文總裁表示，目前沒有收到廖老大對加盟主回應解決的方法，最近自己有實際到加盟店觀察，發現生意確實不佳，買了約10杯的飲料請朋友試喝，他認為沒有像大家說的到很難喝，只是和市面上的手搖飲比較後，口感會因人而異；營運狀況方面，他說明新莊加盟店，在設備上投入新台幣160萬元、加盟金新台幣36萬元、每個月店面租金新台幣3萬元、其他基本開銷新台幣20萬元，且不包括本身投入的人力成本，加盟主上個月盈餘新台幣26萬元、這個月賺新台幣23萬元，整體計算下來僅能維持打平，差一點時還會虧錢。
協助廖老大手搖飲加盟主的訊息傳出後，林秉文坦言已經有收到「5家加盟主」的聯繫，分別是新北市1家、桃園2家以及台中2家；林秉文具體說明協助辦法：「找專業的飲料店大廠合作，你們自創品牌或者是我們幫你們想一個品牌，完全是不收費用的、加盟金。」他提及，也可以是加盟主結合起來共同使用一個品牌，由他幫忙進行後續動作，換招牌和整體外觀裝潢的費用由他支出，避免加盟主再自掏腰包，後續執行可以繼續調整修正。
提及尋找線上飲料店品牌，林秉文總裁說明：「現在聯繫大概3家（手搖飲品牌），還不能透露他們的名字，正在洽談中。」合作方式會引用品牌的完整SOP流程、購買食材原物料等等，來維持一定質量的供應品質，避免造成食安問題以及顧客的疑慮。