撰文／林宜屏 圖片提供／台北晶華酒店
學生們開始放暑假了，大人跟小孩都生活作息都可以變得緩慢些，早上睡飽飽再來份早午餐最愜意不過。台北晶華酒店二樓上庭酒廊及「晶華美食到你家」外帶外送平台即日起至8月底攜手推出全日供應的「舒活早午餐」，讓你整天都能享受早午餐的悠閒與美味！
「舒活早午餐」以廣受歡迎班尼迪克蛋、牛肉馬鈴薯餅、松露野菇歐姆蛋為主角，加上經典的貓王三明治、法式火腿起司蛋、波士頓龍蝦堡及美式早餐盤等，共7款主食選擇。搭配嫩綠沙拉、精選麵包及健康優格杯，每款580元起。
其中要特別推薦「貓王三明治」，剛好跟剛上映不久的《貓王艾維斯》電影熱潮，成為打卡美食之一。「貓王三明治」顧名思義是一代搖滾巨星貓王──艾維斯‧普利斯萊（Elvis Presley）最愛，相傳有一回貓王演唱會結束後，又累又餓，管家於是將冰箱裡有的食材做成三明治，沒想到貓王一吃驚豔！成為他演唱會結束後必吃的首選。
「貓王三明治」的食材就是白吐司、香蕉、果醬、花生醬及培根，簡單卻很美味，尤其花生醬更是美國人吃漢堡、三明治必備醬料。晶華酒店版的「，貓王三明治」是先將吐司塗上法國奶油與香氣濃郁的花生醬，之後疊上切成長片、大小適口的新鮮香蕉，再另外抹上馬斯卡邦起司與香蕉泥，接著放上美國起司片及厚片培根，最後蓋上吐司片並置於鐵板上香煎，待上下兩面上色、內部食材彼此融匯入味後，傳世美味才大功告成，是升級豪華版的「貓王三明治」。
另一款以牛奶吐司為載體的「波士頓龍蝦堡」，將龍蝦洗淨去殼後切塊，放入熱鍋中與百里香、芹菜炒香，再加入鹽和胡椒調味，起鍋後與蛋黃、芥花油、檸檬汁製成的檸檬美奶滋拌勻，夾入自製的牛奶吐司中而成，肥厚的龍蝦肉香甜Q彈，搭配外酥內軟的麵包，奢華鮮香、美味盡出。
除了外帶、外送回家享用外，周六、日也能在二樓上庭酒廊，襯著陽光與樂音輕鬆內用。
INFO. 舒活早午餐
供應時間：外帶，全日供應（請至「晶華美食到你家」選購）；內用，上庭酒廊周六日10：30～17：00。
外 送：「晶華美食到你家」平台shop.silkshotelgroup.com/RT
外 賣：（02）2523-8000轉3852上庭酒廊、387 五星外賣櫃