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社會中心/綜合報導 圖/擷取自爆料公社
台北市北投知名牛肉麵的石牌店，日前被外送員目擊，麵店店員竟將抹布水擰進正在煮麵的湯鍋裡，接著還繼續下麵、燙菜，畫面曝光後引發社會譁然。
北市衛生局已於近日至該業者事發分店及總店查核，衛生局表示，查核結果該分店未投保產品責任險，總店部分未依規定標示原料原產地資訊等，依違反食品安全衛生管理法，分別裁罰分店及總店各新台幣3萬元罰鍰。
衛生局進一步指出，總店部分現場查有部分衛生缺失、未更新食品業者登錄資訊，以及食材供應商來源資料不完整，已開立限期改正單，若屆期複查未改善者，違反「食安法」第8條及第9條規定，依同法第44條處以6萬至2億元及第48條處以3萬至300萬元。
衛生局也說，現場衛生查核結果，該分店已暫停營業，而依據媒體提供的影片，該分店已違反食品安全衛生規範準則，已命業者改正不得再有類似行為，並列管該業者於其復業後不定期稽查，若再查有相同情事，違反食品安全衛生管理法第8條規定，依同法第44條處新台幣6萬元至2億元。
至於總店部分現場，查有部分衛生缺失、未更新食品業者登錄資訊及食材供應商來源資料不完整，已開立限期改正單，若屆期複查未改善者，違反食品安全衛生管理法第8條及第9條規定，依同法第44條，處新台幣6萬至2億元，及第48條，處新台幣3萬至300萬元。