這媽媽太有創意！加了草莓、蝦子、紅棗的三色豆營養果凍，你敢吃嗎？

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撰文／編輯部

曾經有網路做過調查，最不想看到便當裡出現的菜色甚麼，結果由三色豆奪冠！日前有網友在社群網站Dcard貼出一張媽媽用三色豆加草莓、蝦子、紅棗做成的「營養果凍」料理，貼文一出引起討論，不少人戲稱「這根本地獄料理！」直呼「顛覆了我對食物的認知。」

用三色豆炒菜不稀奇，這位網友的媽媽真的創意無極限！一名網友在Dcard發文分享媽媽做的「營養果凍」，只見果凍的上半部被鋪滿密密麻麻的三色豆，這不稀奇，將果凍翻過來才驚人！只見果凍底下竟然還加了整顆草莓、飽滿的大顆紅棗、整尾的蝦子等食材，視覺上超級彭湃，但又甜又鹹的組合超乎眾人想像，大批網友表示：無法接受！

但基於是媽媽的愛心料理，原PO還是將果凍吃下肚，並分享了吃後的感想：「味道又鹹又甜，口感很脆，還有蝦子的腥味。」網友們除了表示佩服外，也有人留言「我是不挑食的人，但這真的好可怕」、「只有媽媽能超越媽媽」。

其實，三色豆在1930年被研發問世，目的是在北歐等天候寒冷、蔬菜難以生長的地區，提供營養和衛生兼具。嚴格說起來，這種冷凍蔬菜比起新鮮蔬菜，更不受氣候影響而有劇烈價格波動，以省荷包來說的確是不錯的選擇。但因為經過長時間冷凍保存，導致蔬菜嚴重脫水，影響口感，吃起來軟綿沒有原來的清脆口感，又失去蔬菜該有的甜度，長期下來，三色豆就被台灣民眾打入冷宮，列入不歡迎的便當食物之列啦！