2/1起這家餐廳準備調漲 平均漲幅5%

黃 建壹
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記者 黃建壹/撰文 圖供/擷取自網路

春節期間結束有許多店家業者原物料價格也不斷在漲價,讓許多消費者矇頭閉眼不知該如何是好,傳中市連鎖餐廳鬍鬚張也微幅調漲宣布至2/1號起店內所有的菜色及款項都會大概做一個微調,漲價內容包含10款便當調漲5元、鴨蛋調漲1元、2款居家系列甜點調漲5元,平均漲幅5%,但業者也部分考慮到消費者的感受,除了鴨蛋之外內用的餐點可能還是會維持價格不變的狀態

中式連鎖餐廳鬍鬚張表示,近年來餐飲業的經濟壓力不斷沉重起來,公司已透過規模採購、提升供應鏈管理綜效、加強營運優化,原物料成本仍居高不下,基本薪資也調幅10.9%。面對這幾年的原物料上漲與員工基本工資的提升,如今成本仍居高不下,所以經過審慎評估決定調漲部份商品價格。

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