超狂視覺系壽司登場!鹽味鮭魚卵筋膜、特大蟹味棒天婦羅,享受大份量的滿足

林 宜屏
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撰文、攝影/林宜屏

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新登場的鹽味鮭魚卵筋膜壽司,是別處吃不到的限定美味

經歷六月的「萬萬稅」後,口袋變得有些薄?沒關係,在壽司郎7/6登場的「超絕品期間限定美味祭」推出大份量而且較為少見的高級食材,像是用於高級料亭的九州產黑鯥、少見的鹽味鮭魚卵筋膜、快比手掌長的特大蟹味棒,可都是別處吃不到的獨家限定美味。

其中,最特別的當屬即使在日本也很少見的「鹽味鮭魚卵筋膜」,跟一般鮭魚卵不同處,在於保留包覆於鮭魚卵外的筋膜,視覺上看起來有鮭魚卵的粒粒分明,卻因為帶有筋膜的關係,可以輕易挾起,吃起來除了保有鮭魚卵的啵啵口感外,多了筋膜的柔韌,越咀嚼越能顯現出流淌在口中鮭魚卵的鹹香。

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鹽味鮭魚卵筋膜是帶筋膜的鮭魚卵,保留筋膜的咀嚼口感,是別處吃不到的美味。

視覺系擔當,當然少不了特大蟹味棒天婦羅,不只視覺讓人大呼過癮,那比手掌還長、比拇指還粗的肥滿身軀,擺在醋飯上更顯得雄壯威武!作成天婦羅食用,酥脆的外衣下是絲絲柔嫩、口口香甜、真材實料的蟹肉,而不是坊間常見用魚漿做成的假蟹肉,用料實在、誠意十足!

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特大蟹味棒天婦羅分量跟尺寸都讓人一手無法掌握。

此外,「魩仔魚櫻花蝦海苔包」光看上面鋪得滿滿的白色魩仔魚跟紅色櫻花蝦,紅白交錯光視覺就是一幅美麗的畫面,吃起來吻仔魚的軟綿、櫻花蝦的酥脆,相衝突的口感,讓人味覺記憶更為深刻。

都說了壽司郎是被壽司耽誤的甜點店,這次新登場的「芒果滿滿聖代」,有滿滿香甜的芒果、濃郁的霜淇淋、最下面還有芒果布丁襯底,讓人每一口都是芒果的美味堆疊,肯定滿足所有螞蟻人的胃。趕快呼朋引伴,一起來品嘗壽司郎期間限定的極致美味。

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魩仔魚櫻花蝦海苔包
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雙卵炙燒鮭魚肚海苔包一次吃到鮭魚卵跟飛魚卵的兩種美味。
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「芒果滿滿聖代」,有滿滿香甜的芒果,讓人每一口都是芒果的美味堆疊。
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經典的蝦三貫,一次可以吃到赤蝦、鮮蝦、無尾蝦三種美味,
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九州產的黑鯥,在日本是料亭才會使用的高級食材。

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