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生活中心/綜合報導 圖/擷取自Pexels圖庫
蛋價陸續上漲!也有許多民眾在沒上漲之時就已經在市場與超商把雞蛋一掃而空!日前夜市也傳出蚵仔煎可能也會沒加蛋的問題，讓人不僅感嘆沒蛋只能吃草嗎?
位在遼寧夜市蚵仔煎店宣布，週一開始無期限停賣蛋花湯、以及滷蛋，蚵仔煎可能也會沒加蛋，因為產地禽流感問題嚴重，暫時還調不到蛋，不過，沒蛋的蚵仔煎，一份少5元，蛋商公會為了避免民眾搶蛋，明天(6日)開始，雞蛋批發價每台斤再漲3元，來到55元，一個月漲2次，再創歷史新高。
許多知名老字號的攤販面對到蛋的問題也很無奈，3/6起蚵仔煎可能沒蛋加，其他以蛋為主的蛋煎，蛋花湯滷蛋將無限期停賣，減緩存蛋消耗，因為廠商說雞蛋斷貨，養雞場10萬隻雞出事了，直接沒生產。
其他蚵仔煎業者：「今天需要1籃，可能會叫3籃請他送，他可能只送2籃也是ok，(是因為怕沒蛋嗎)，對也是會怕。」雞蛋缺口看不見盡頭，嚴重衝擊消費端及餐飲業，如果一直無法緩解，蚵仔煎不加蛋只剩蚵仔蔬菜跟粉，類似情況恐怕只增不減。