萬里蟹正當食,消保官查核OK放心吃!

林 宜屏
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撰文/編輯部生活中心 圖片提供/新北市政府漁業及漁港事業管理處

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三點蟹產量為三種蟹中最大,價格親民受到饕客喜愛,圖中為民眾手持餐盤盛裝蒸熟後三點蟹。

隨著疫情解封在望,許多消費者也想起秋蟹的美味。天氣涼意滿滿,颱風過後,臺灣西北方漁場漸漸轉成較涼的東北風,這時就是三點蟹開始出沒的時間,蟹黃肥膏,肉質飽滿。東北季風盛行期間上岸的萬里蟹,品質好、價格優惠,龜吼、富基及野柳產地魚市攤商皆可購買生猛活跳的活蟹,國慶連假不妨到北海岸享受鮮美萬里蟹。

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三點蟹來囉!圖中為民眾以籃子盛裝三點蟹準備購買回家享用。

「萬里蟹」的花蟹、三點蟹、石蟳,都有喜歡的水溫或潮流,其中花蟹一年四季都有產出,體型大價格最好,外觀也受饕客歡迎;而10月深秋東北風盛行,漁民的捕蟹籠便以三點蟹居多,花蟹反而較少。資深捕蟹船主吳兩成表示,強勁東北風會造成漁民無法出海捕蟹,因此北海岸捕蟹漁民都會察看海象預報,等東北風減弱到可以出海的程度,就是搶攻萬里蟹浪潮,對漁民來說東北風就是代表萬里蟹來了。

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秋天天氣轉涼,三點蟹就開始變多,三點蟹就是要新鮮現吃。

新北市漁業處長張麗珍表示,秋天是北海岸最適合遊玩品嚐當地漁獲的季節,秋高氣爽最適合來看海,龜吼地區長年服務觀光客,料理以手路老練強調新鮮原味為主,多是清蒸、快炒、煲類菜色,而富基魚市則以避風塘、酥炸、海鮮羹類等酒家菜為主,另外由萬里螃蟹產銷班經營限定的「野柳假日活蟹市集」,代客清蒸來自捕蟹船第一手萬里蟹,絕對強調新鮮生猛,最好味的萬里蟹伴隨北海岸景色最好的旅遊時節,國慶連假到北海岸來玩、吃蟹,最當時!

而新北市政府法制局為維護消費者權益,特於雙十連假前指派消費者保護官(以下稱「消保官」)會同經濟部標準檢驗局及市府農業局漁業管理處人員,前往轄內石門區富基漁港及萬里區龜吼漁港的漁市攤販進行價格標示宣導,並逐一校對檢查所有攤販的磅秤,目的就是為了讓市民能安心消費,放心大啖蟹的美味。

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消保官與標準檢驗局至市場調查。(圖片提供/新北市政府法制局)

消保官指出,新北市萬里蟹為漁民產地現撈,目前已進入產季豐收期,是秋季最佳特產。消保官針對市集攤位的交易磅秤及公秤進行查驗,總計查驗富基漁港13間攤商26台磅秤、龜吼漁夫市集37間攤商38台磅秤,全數符合規定。另有關消費者喜愛的「代客料理」服務,因料理地點與漁貨販售地點相鄰,全程看得見,消費者也可放心享用自己親手挑選的食材。

消保官也逐一向店家做消費者保護法及交易價格揭露宣導,以避免發生消費糾紛。消保官也提醒消費者,購買魚貨時需注意攤商的秤需直接置放於水平面不可傾斜,若遇斤兩有疑義時,可利用市府設置之公秤核對,當場向漁市駐點管理人員反映或向標準檢驗局提出檢舉;另如遇消費糾紛,可撥打1950全國消費者服務專線,向新北市政府消費者服務中心諮詢。

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標準檢驗局檢測磅秤。(圖片提供/新北市政府法制局)

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