《2022米其林指南》星星公布!台菜一姐終於摘星,三家餐廳慘遭摘星,台南狠打臉一家都沒

林 宜屏
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撰文、攝影/編輯部林宜屏

《2022米其林指南》星星公布!台菜一姐終於摘星,三家餐廳慘遭摘星,台南狠打臉一家都沒 WOONEWS 哇新聞
2022米其林指南共38家餐廳成功摘星。

眾所矚目的《2022米其林指南》今(30)日公布摘星名單,米其林一星共30家,有7家新進榜,其中,Liberte、承是這次新進榜城市的高雄餐廳,而原本的大腕、A Cut跌出榜外。米其林二星共7家,都是去年熟面孔,但最近捲入訂位餐費事件的「鰭天本」則慘遭摘星。最後,米其林最高榮耀三星,今年依舊由君品「頤宮」hold,成為五連冠。最為可惜的是,台南這次沒有摘下任何一顆星星,很不給「美食之都」面子。最讓人振奮的則莫過於台菜一姐「欣葉」終於憑「欣葉鐘菜」成功摘星,揚眉吐氣!

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台灣台菜一姐欣葉終於憑著憑「欣葉鐘菜」成功摘下一星。
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米其林一星30家餐廳合照。

【米其林一星】30家

*一星蟬聯:23家

教父牛排、De Nuit、鹽之華、Forchetta、富錦樹台菜香檳(松山)、金蓬萊遵古台菜、Impromptu by Paul Lee、謙安和、吉兆割烹壽司、Longtail、明福台菜海產、米香、渥達尼斯磨坊、山海樓、牡丹、俺達的肉屋、澀、明壽司、鮨野村、鮨隆、T+T、天香樓、雅閣等。

*一星新進榜:7家

Holt、Liberte(高雄)、巴黎廳1930x高山英紀、欣葉鐘菜、承(高雄)、壽司芳、彧割烹

*慘遭摘星:2家

大腕、A Cut。

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米其林二星7家餐廳合照。

【米其林二星】7家

*二星蟬聯:7家

JL Stuido、候布雄、Logy、RAW、祥雲龍吟、態芮、請客樓。

*慘遭摘星:1家

鰭天本

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君品飯店頤宮五連霸摘下三星。

【米其林三星】1家

三星蟬聯:君品頤宮。

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