《2022米其林指南》星星公布！台菜一姐終於摘星，三家餐廳慘遭摘星，台南狠打臉一家都沒

8,573

撰文、攝影／編輯部林宜屏

眾所矚目的《2022米其林指南》今（30）日公布摘星名單，米其林一星共30家，有7家新進榜，其中，Liberte、承是這次新進榜城市的高雄餐廳，而原本的大腕、A Cut跌出榜外。米其林二星共7家，都是去年熟面孔，但最近捲入訂位餐費事件的「鰭天本」則慘遭摘星。最後，米其林最高榮耀三星，今年依舊由君品「頤宮」hold，成為五連冠。最為可惜的是，台南這次沒有摘下任何一顆星星，很不給「美食之都」面子。最讓人振奮的則莫過於台菜一姐「欣葉」終於憑「欣葉鐘菜」成功摘星，揚眉吐氣！

【米其林一星】30家

＊一星蟬聯：23家

教父牛排、De Nuit、鹽之華、Forchetta、富錦樹台菜香檳（松山）、金蓬萊遵古台菜、Impromptu by Paul Lee、謙安和、吉兆割烹壽司、Longtail、明福台菜海產、米香、渥達尼斯磨坊、山海樓、牡丹、俺達的肉屋、澀、明壽司、鮨野村、鮨隆、Ｔ＋Ｔ、天香樓、雅閣等。

＊一星新進榜：7家

Holt、Liberte（高雄）、巴黎廳1930ｘ高山英紀、欣葉鐘菜、承（高雄）、壽司芳、彧割烹

＊慘遭摘星：2家

大腕、A Cut。

【米其林二星】7家

＊二星蟬聯：7家

JL Stuido、候布雄、Logy、RAW、祥雲龍吟、態芮、請客樓。

＊慘遭摘星：1家

鰭天本

【米其林三星】1家

三星蟬聯：君品頤宮。