撰文／編輯部林宜屏 圖片提供／臺北市政府產業發展局
臺北市政府產業發展局每年補助南港區農會舉辦各項茶品活動，今、明11月19、20日兩天在建國假日花市農業櫥窗區舉辦111年度「南港冬季優良包種茶評鑑比賽」頒獎典禮暨展售會。每件得獎茶葉均為南港包種茶的上等品，周末不妨抽空到建國假日花市品茗、選購南港在地好茶。
今天比賽相當激烈，共有79名參賽者，經茶葉專家評審鑑定後，選出特等獎：春勳茶園林書文；頭等獎1：欽明有機茶園余欽明，另外頭等獎6名、貳等獎9名、參等獎12名，每件得獎茶葉均為南港包種茶的上等品。
包種茶是臺灣最著名的茶葉，同時也是台灣特有茶葉。南港包種茶屬半發酵茶，俗話說「喝春茶，喝茶湯；喝冬茶，喝茶香。」傳統冬茶產量少，溫度越低生長越慢，熟成的結構就越細膩，正因如此，冬茶喝起來底蘊深厚，喉韻深遠回甘，香氣淡雅，聞起來像清香型的包種茶，香氣細膩微苦澀，故「喝冬香」指的是喝茶入喉，韻味縈繞不去。
根據製茶師的手法不同，香氣呈現的方式也不同，香氣越濃郁品質越高級。評審以香氣及滋味60％、外觀形狀20％、水色葉底20％為標準評分，選出本年度上等包種茶，因南港海拔約為200至300公尺，全年雨量適中，是理想的種茶環境，因此台北南港區所產的包種茶品質最為優良。
臺北市產業局表示，臺灣的包種茶興於南港，迄今包種茶仍是南港區最主要的產業，為協助傳統茶鄉轉型蛻變，發展精緻、休閒農業，除興建「南港茶葉製造示範場」定期舉辦農業推廣活動，如：製茶體驗、DIY、生態導覽外；每年更舉辦春、冬季優良包種茶評鑑比賽，讓茶農可互相交流提昇製茶水準，更可以增加茶農收益並提升品牌價值。
活動現場有得獎茶農展售攤位及南港區農會南桂坊系列產品展售，如：土肉桂紅茶、包種茶麵線、桂花麵和茶糖等產品，更多活動資訊歡迎至「臺北市產業局－台北饗樂趣」FB粉絲專頁或產業局官網查詢。
