撰文／編輯部林宜屏 影片／編輯部黃建壹 圖片／麥卡倫提供
以《華燈初上》媽媽桑入圍第57屆金鐘獎「戲劇節目女主角獎」的林心如，昨（20）日特別撥冗為知名酒商《麥卡倫時代迴廊特展》開幕記者會站台，展場以全台只有3瓶、一瓶喊價近350萬的威士忌「The Reach 81年」為主角，讓本身是威士忌愛好者的林心如，直喊：「慶功宴想喝最貴的酒！」而被問到老公霍建華喝醉的樣子，她笑道：「像小孩一樣，會一直講話、愛撒嬌，而且最愛去盧貓！」
傲立於蘇格蘭斯佩河畔的麥卡倫莊園（The Macallan），堅守兩百年來製酒工藝，加上引領創新的傳奇人物，透過智慧與經驗的累積，麥卡倫受到全球品味人士的支持與擁戴。今年麥卡倫特別在遠東百貨信義A13，以迄今為止年份最高的威士忌「The Reach 81年」為主軸，打造品牌故事展覽《麥卡倫時代迴廊特展｜與雋永、傳奇、工藝對話》，同時邀請到年度話題華語劇《華燈初上》的製作人兼女主角林心如擔任開幕嘉賓。展覽中講述麥卡倫在二次世界大戰嚴峻的時空環境，如何透過超凡的思維及工藝，將釀酒人的卓越奉獻精神以及超群技藝體現至世人面前。
本身就是威士忌愛好者的林心如，每次出國工作、旅遊都會在機場買一瓶威士忌，確保自己在國外也能享用到好喝的威士忌來放鬆。本身對「麥卡倫」情有獨鍾到擁有VVIP身份的林心如，覺得麥卡倫喝起來麥香濃郁，入喉滑順部會燒喉，喝下去以後胸腔也不會感到灼熱，反而充斥一股溫暖、醇厚的餘韻。身為威士忌愛好者，她最喜歡口感厚實的年份威士忌，尤其是18年以上的！最喜歡直接純飲，覺得這麼好的威士忌加冰塊或加水喝，都太可惜了。
出道多年始終忙碌的林心如，特別撥冗為《麥卡倫時代迴廊特展》開幕記者會站台，更為了搭配威士忌酒色特別挑選一身翠玉綠西裝套裝亮麗現身。近年來身份從演員蛻變為製作人的她，分享自己過往在拍攝經歷中觀察學習到藝能界的「工藝」細節，讓她逐漸得以勝任製作人的工作；而以她首度跨界製作實境綜藝節目為例，強調抓緊時代脈動的「創新」，亦是延展藝界生命的必經途徑。
親身鑑賞麥卡倫精釀81年時光的「The Reach 81年」威士忌，很是佩服麥卡倫始終遵循精密釀酒工法的堅持與毅力，再加上整合釀酒師與當代雕塑家、藝術總監、攝影師、知名樂團跨領域菁英的創意與用心，讓身為製作人的她，對麥卡倫品牌戮力追求無與倫比工藝與創意的執著與精神有深刻共鳴，並以之作為學習的目標。而忠於自我、勇於突破，並不斷努力上進的特質，都是林心如與麥卡倫相似合拍的特質。
被問到10/22出席57金鐘的紅毯戰袍，林心如笑笑說：「會以行動方便、穿起來舒適為主，尺度就留給其他演員！」為了金鐘穿禮服肌肉更結實、線條更好看，本來就已經很苗條的她，甚至一周都不吃晚餐，甚至戒掉自己最愛的酒，讓林心如直嚷嚷希望金鐘快點來、快點頒完，才可以解禁！
而笑說一周有五天會小酌一番的她，最喜歡晚上在家吃飯時，跟老公霍建華一起邊吃邊小酌一杯；還有等家中所有人都睡了以後，獨自倒上一杯慢慢品味的MeTime。那她跟老公誰酒量好呢？想了想，她笑說：「如果已喝醉的次數來算，以前是他酒量好，現在我好像比他好一點。」還偷偷爆料，老公霍建華喝醉後會像個小孩子，變得很愛講話、很盧、變得很愛撒嬌，最愛去盧貓。記者問到：「那會討厭老公喝醉嗎？」她毫不猶豫回答：「他任何時候都讓人怦然心動！」突如其來熱烈的告白，引起在場記者一陣驚呼，全部的人冷不防都被塞了滿滿的一口狗糧。
愛丁頓集團北亞太區董事總經理白德巍（David Pattison）也特別於開幕致詞中提到：「麥卡倫迄今為止年份最高的威士忌「The Reach 81年」在展覽中首次於台灣公開亮相，代表著麥卡倫自1824年創立以來，『堅持卓越、悉心精釀』的最佳證明，同時也向在艱鉅逆境中堅守麥卡倫釀酒事業的前人，以及今日繼續堅持品牌精神的釀酒團隊致敬。」「The Reach 81年」是麥卡倫迄今為止年份最高的威士忌，也是目前全世界最老的威士忌。僅取自單一雪莉橡木桶。它的存在訴說著麥卡倫自1824年創立以來，跨越時間、空間與知識並賦予獨一無二的歷史意義，單瓶建議售價新台幣350萬元。據了解，全球僅有288 瓶，台灣市場只分配到3瓶，建議售價是125,000美元（約為台幣347萬）。
此次《麥卡倫時代迴廊特展》展區共分為四大展區，步入展區，讓人彷彿霎時穿越時空，邁進麥卡倫莊園的故事場景。釀造於二次世界大戰時期的「The Reach 81年」，其風味最能充分體現出麥卡倫的悠久歷史。走過彷如黃金酒液灑落的光簾走廊，第一展區首先介紹1940年代麥卡倫莊園工人的生活點滴，了解到麥卡倫200年來對經典工藝是如何地堅守不移，同時更不斷挑戰自我、研發創新酒款。接著就必須認識到引領麥卡倫創意的核心人物，前董事長與執行長Allan Shiach的故事，其祖父亦是「The Reach 81年」填裝入桶時的酒廠負責人。至於想知道是誰運用其選桶專業，拍板決定公開與世界分享這款珍稀威士忌「The Reach 81年」，必定要認識麥卡倫第一位女性釀酒大師Kirsteen Campbell的事蹟。
靠近重點展區，就能一睹首次展現於國人面前的《The Reach 81年》威士忌。國際知名雕塑家Saskia Robinson以「The Reach 81年」的故事為靈感創作，打造以三隻銅鑄手臂為主題的陳列座，穩穩托起充滿藝術價值的熱鑄玻璃酒瓶，青銅雕塑的金屬光澤，與威士忌的深琥珀酒色形成鮮明對比。這三隻手臂，分別代表著推動麥卡倫「The Reach 81年」的三個世代：1940年代的莊園與酒廠工人、1980年代麥卡倫董事總經理Allan Shiach以及麥卡倫現任釀酒大師Kirsteen Campbell。
承裝酒瓶的精緻橡木箱，則來自於一棵自然傾倒於麥卡倫莊園中的榆木並以手工製作而成，其樹齡亦與「The Reach 81年」酒齡相同。為了體現「The Reach 81年」非凡卓越的風味，麥卡倫特別邀請著名倫敦攝影師Nadav Kander，與《紐約時報雜誌》藝術總監Matt Willey密切合作，拍攝影片訴說麥卡倫的傳統以及「The Reach 81年」走過的時代軌跡，原創配樂由蘇格蘭樂團魔怪（Mogwai）譜寫並錄製，於展覽現場皆能沉浸於影像與樂音的感官體驗之中。集結各方翹楚，不僅在威士忌風味上的醇厚馥郁，其手工玻璃瓶、精製木櫃，到影片拍攝的攝影師、配樂都是橫跨時代的大師共同協作而成，正因「The Reach 81年」處處皆展現出麥卡倫一路以來所堅持的匠人精神。
參訪《麥卡倫時代迴廊特展》有機會品飲到麥卡倫雙雪莉桶15年、18年和Classic Cut、Rare Cask等高年份、罕見於一般販售通路的高單價酒款，親身感受麥卡倫的雋永風味。《麥卡倫時代迴廊特展｜與雋永、傳奇、工藝對話》於2022/10/20起至11/15在遠東百貨信義A13限時開展。
