日春木瓜牛奶被爆用發霉木瓜 北市稽查信義A8館 查獲1缺失

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知名連鎖飲料店「日春木瓜牛奶」被爆料使用發霉木瓜及過期牛奶製作飲品,北市衛生局17日派員前往信義A8館稽查,現場未查獲有發霉及逾期食材等情事,但查有業者現場未出示木瓜來源憑證的缺失事項,已責令20日前改善。另也同步派員前往遠百A13門市,但已歇業。(台北市衛生局提供)
知名連鎖飲料店「日春木瓜牛奶」被爆料使用發霉木瓜及過期牛奶製作飲品,北市衛生局17日派員前往信義A8館稽查,現場未查獲有發霉及逾期食材等情事,但查有業者現場未出示木瓜來源憑證的缺失事項,已責令20日前改善。另也同步派員前往遠百A13門市,但已歇業。(台北市衛生局提供)

知名連鎖飲料店「日春木瓜牛奶」被網友爆料使用發霉木瓜及過期牛奶製作飲品,甚至指稱美麗華店、京站店、新光三越A8店、林口長庚醫院店等都是黑名單店。台北市衛生局17日派員稽查信義A8館,現場未查獲有發霉及逾期食材,但查有業者未出示木瓜來源憑證缺失,已責令改善,期屆複查如仍不符規定,將依《食品安全衛生管理法》處6萬元至2億元罰鍰。

一名自稱是日春木瓜牛奶資深老員工的吳姓女網友於臉書社團「爆料公社二社」發文,日春木瓜牛奶的木瓜發霉、發爛,還是一樣要削給客人喝,並秀出疑似日春木瓜工作群組貼文,可見上層長官發布木瓜處理影片,並要求全體員工,看完30年傳承經驗,如何處理熟木瓜、「發霉木瓜」及挖籽。

「日春木瓜牛奶」信義A8館木瓜。(台北市衛生局提供)
「日春木瓜牛奶」信義A8館木瓜。(台北市衛生局提供)

吳姓網友說,自己曾向執行長詢問,為什麼送發霉發爛的水果來,未料得到因為這是木瓜農不要「免費」給的,且這些免費不好的木瓜會先給直營店用,有多的再賣給加盟店,經她詢問,執行長說很多加盟店搶著跟他要便宜的木瓜,包含有美麗華店、京站店、新光三越A8店、林口長庚醫院店。

衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示,今日派員前往信義A8館現場針對人員衛生、食材處理及場所衛生等進行稽查,現場未查獲有發霉及逾期食材等情事,但查有業者現場未出示木瓜來源憑證的缺失事項,已責令20日前改善,期屆複查如仍不符規定,將依《食安法》規定處6萬元至2億元罰鍰,另今也同步派員稽查遠百A13門市,但已歇業。

至於是否會派員稽查美麗華店、京站店,衛生局回應,去年9月接獲陳情時有前往稽查,京站跟美麗華店未查獲使用發霉或腐爛食材,現場查看其他水果食材外觀正常,因無新違規事證,故不會再查。

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